8月1日，下關沱茶集團公司舉辦HACCP培訓班，公司領導及中層管理干部參加了培訓班學習，邀請CQC評審中心資深專家為培訓班授課。

隨著HACCP技術在食品領域的廣泛應用，HACCP已成為用來控制食品安全危害的一種最常用的技術，并形成一種重要的管理體系――食品安全衛(wèi)生預防控制體系。這是一種專業(yè)性很強的先進的食品安全質(zhì)量控制體系，是為了保證食品生產(chǎn)系統(tǒng)中任何可能出現(xiàn)危害或存在危害危險的地方得到控制，以防止危害公眾健康的問題發(fā)生。

下關沱茶集團公司歷來十分注重產(chǎn)品質(zhì)量檢測及其質(zhì)量管理體系的建設，早在1997年就取得國家綠色食品發(fā)展中心審核通過的綠色食品認證，2003年以來，又先后通過了ISO 9001國際質(zhì)量體系認證、有機產(chǎn)品認證。隨著下關沱茶國內(nèi)外市場的持續(xù)拓展，市場銷售份額的不斷增長，公司領導敏銳地意識到，必須進一步提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測及保障系統(tǒng)，加快公司創(chuàng)HACCP達標認證工作的進程。繼這次HACCP培訓班之后，公司將全面開展HACCP認證工作。